鹿児島からKiitosさんの美味しいビターチョコレートが入荷！ どれもカカオ70%以上で、コーヒーやお酒によく合います。 ユニークな台形の形は、鹿児島のシンボルである桜島がモチーフになっています。 kiitosは、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程、選別・焙煎・粉砕・調温・成形・包装を管理・ 製造する〝ビーン・トゥ・バー〟チョコレートの製造工房です。 原材料は、厳選したカカオ豆ときび砂糖だけ。 カカオ豆から作ったチョコレート本来の香りと味わいを楽しんでいただける、こだわりのメイド・イン・鹿児島のチョコレートです。 ※Kiitosのチョコレートには滑らかな「スムース」タイプとカカオ粗挽きの「クランチ」タイプがあります。Flat では今季は「スムース」のみの取り扱いとなります。 ➡︎【Kiitos】さんの情報はこちらから 　https://kiitos-cacao.com/ 実は、Kiitosさんの母体は鹿児島の就労支援施設Lankaさんなんです。 一人一人の特性に合わせて作業工程を割り振り、プロ意識を持ってひとつずつ丁寧に手作りされています。 ➡︎特定非営利活動法人【Lanka】さんの情報はこちらから 　http://lanka-plus.com/index.html ーーーーーーー ■SIZE 包装サイズ：長辺15 × 短辺4 × 高さ9.8 × 厚み0.5cm 内容量：40g ◾️MATERIAL：カカオ豆、きび砂糖 ◾️保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存 ◾️ATTENTION チョコレートは11月〜3月の期間のみのお取り扱い、常温便にて発送となります。 ※原材料高騰のため本年度より値上がりしました※

とうとう出来上がりました！ Flat でも一番売れていた「薬院スパイス」の高田氏によるスパイスカレーのレシピを直接伝授され、アトリエブラヴォのメンバーによってブレンドされたカレースパイスです！ 本場インドの厳選スパイスを絶妙なバランスでブレンド。 唐辛子が入っていないので、お子様でも本格的な風味のカレーを食べられます( ＾∀＾)b パッケージにはもちろん小林泰宏画伯によるインドのガネーシャ神。 裏面には作り方が丁寧に書いてありますので、安心して作ることができます。 福岡のスパイス界隈でレジェンド的存在「薬院スパイス」高田氏のカレーが気になった方はこちらもチェック → https://www.spiceroadfukuoka.com/ ■ SIZE パッケージ：15cm × 17cm (チャック付き密閉パック） 内容量：42g（約12皿分） ■MATERIAL 原材料 コリアンダー、ターメリック、フェンネル、クミン、シナモン、フェネグリーク、ナツメグ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存 原産国：インド ※賞味期限1ヶ月以上のものをお届けします

福岡市西区の就労支援作業所 “どりーむはうす” で製造された、健康管理士監修、有機JAS認証のホールスパイス付カレーキットです。 健康や環境保全を意識される方も大満足の100%オーガニック商品! 丁寧で優しいレシピ付きなので、スパイスカレー作りの初心者さんにも大変オススメです！ 利用者さんが描いたイラスト入りの可愛いパッケージで、ギフトにも◎ ＜ご用意いただく材料＞ ・手羽元 8本（鶏もも肉 400ｇ） ・トマト 中2個（トマト缶 200ｇ） ・玉ねぎ 中2個 ・ショウガ 1片（10g） ・ニンニク 1片（10g） ・塩（天然海塩がおすすめ） ・油 ◇ メモ ◇ ・鶏もも肉をお使いになる場合は鶏がらスープの素を使うと旨味が補えます。 ・辛すぎた場合には、牛乳やヨーグルトを入れますと食べやすくなります。 ・多めに召し上がる方は、具と塩を足して調整されてください。 オーソドックスなスパイスブレンドですので、初めての方にも美味しく召し上がっていただけます。 上級者の方は、ご自身でスパイスやヨーグルト、ココナッツミルクなどを加えてみたり、魚介カレーや豆カレーなど、ぜひアレンジに挑戦してみてください！ 上記のレシピ以外にも、アレンジレシピが多数あります☺︎↓ https://cookpad.com/kitchen/44595980 就労支援事業所 どりーむはうす についてはこちら↓ https://fukuoka-sora.uh-oh.jp/%E3%81%A9%E3%82%8A%E3%83%BC%E3%82%80%E3%81%AF%E3%81%86%E3%81%99/ ■ SIZE パッケージ：11cm × 16cm × 2cm ■MATERIAL 原材料：有機コリアンダー(オーストリア)、有機クミン(トルコ)、有機カシア(ベトナム)、有機カイエンペッパー(スペイン)、有機ターメリック(ベトナム)、有機カルダモン(グアテマラ)、有機クローブ(インドネシア)、有機ブラックペッパー(スリランカ)、有機ローレル(トルコ) ※辛味（カイエンペッパー）は別袋包装ですので調整可能です。 内容量：20ｇ（3人分程度） 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存

福岡市西区の就労支援作業所 “どりーむはうす” で製造された、健康管理士監修、有機JAS認証のホールスパイス付カレーキットです。 健康や環境保全を意識される方も大満足の100%オーガニック商品! 丁寧で優しいレシピ付きなので、スパイスカレー作りの初心者さんにも大変オススメです！ 利用者さんが描いたイラスト入りの可愛いパッケージで、ギフトにも◎ ＜ご用意いただく材料＞ ・手羽元 12本（鶏もも肉なら 600ｇ） ・トマト 中3個（トマト缶なら 300ｇ） ・玉ねぎ 中3個 ・ショウガ 1片 ・ニンニク 1片 ・塩（天然海塩がおすすめ） ・油 ◇ メモ ◇ ・鶏もも肉をお使いになる場合は鶏がらスープの素を使うと旨味が補えます。 ・辛すぎた場合には、牛乳やヨーグルトを入れますと食べやすくなります。 ・多めに召し上がる方は、具と塩を足して調整されてください。 オーソドックスなスパイスブレンドですので、初めての方にも美味しく召し上がっていただけます。 上級者の方は、ご自身でスパイスやヨーグルト、ココナッツミルクなどを加えてみたり、魚介カレーや豆カレーなど、ぜひアレンジに挑戦してみてください！ 上記のレシピ以外にも、アレンジレシピが多数あります☺︎↓ https://cookpad.com/kitchen/44595980 就労支援事業所 どりーむはうす についてはこちら↓ https://fukuoka-sora.uh-oh.jp/%E3%81%A9%E3%82%8A%E3%83%BC%E3%82%80%E3%81%AF%E3%81%86%E3%81%99/ ■ SIZE パッケージ：12cm × 20cm × 2cm ■MATERIAL 原材料：有機コリアンダー(オーストリア)、有機クミン、有機カシア、有機カイエンペッパー、有機ターメリック、有機カルダモン、有機クローブ、有機ブラックペッパー、有機ローレル ※辛味（カイエンペッパー）は別袋包装ですので調整可能です。 内容量：40ｇ（6人分程度） 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存

熊本県八代市にある福祉作業所「まんさく園」のみなさんが力を合わせて作ったスパイスカレーです。 プツプツと入っているスパイスは一粒一粒丁寧にすり潰したもの。ちょっぴりスパイシーで心のこもった優しい味わい。 レトルトパウチなので、湯煎や電子レンジで温めてすぐに食べられます(^O^) 「まんさく園」の情報はこちら ➡︎ http://blog.livedoor.jp/mansakuen/ 素敵なギャラリーとカフェ「クミン」も運営されています。 ➡︎ https://tabelog.com/kumamoto/A4304/A430401/43006145/ ーーーーーーー ■SIZE 包装サイズ: 15 × 21cm 内容量: 180g（1食分） ◾️MATERIAL：(一部に乳・鶏肉を含む) 野菜(玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜)、鶏肉、トマトピューレ、ヨーグルト、オリーブオイル、チャツネ、黒砂糖、香辛料、塩、酸味料 ◾️ATTENTION パウチの開封後は保存できませんので、すぐにお召し上がりください。 賞味期限はパッケージに記載されています。

ガーナ産のカカオニブをローストしたものを、鹿児島県鹿屋市”かのや養蜂園”さんと採取したはちみつに漬け込んだ、風味豊かなはちみつです。 はちみつは春にたくさんの花や木が咲く頃の「百花蜜」を使用。 花の香りと濃厚な蜜の味を感じられます。 パンにつけていただいても良いですし、ヨーグルトやグラノーラにかけても、チーズと一緒におつまみとしてもたのしめます。 ※精製していない天然のはちみつなので、低温になると白く結晶化しやすくなります。 その場合は５０℃くらいのお湯につけていただいてのいいですが、そのままのシャリシャリした食感を楽しんでいただいても良いです。 kiitosは、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程、選別・焙煎・粉砕・調温・成形・包装を管理・ 製造する〝ビーン・トゥ・バー〟チョコレートの製造工房です。 原材料は、厳選したカカオ豆ときび砂糖だけ。 カカオ豆から作ったチョコレート本来の香りと味わいを楽しんでいただける、こだわりのメイド・イン・鹿児島のチョコレートです。 ➡︎【Kiitos】さんの情報はこちらから 　https://kiitos-cacao.com/ 実は、Kiitosさんの母体は鹿児島の就労支援施設Lankaさんなんです。 一人一人の特性に合わせて作業工程を割り振り、プロ意識を持ってひとつずつ丁寧に手作りされています。 ➡︎特定非営利活動法人【Lanka】さんの情報はこちらから 　http://lanka-plus.com/index.html ーーーーーーー ■SIZE 包装サイズ（瓶）：直径5.5 × 6cm 内容量：100g ◾️MATERIAL：はちみつ（鹿児島産）、カカオニブ ◾️保存方法：直射日光を避けて保管の上、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ◾️ATTENTION １歳未満の乳幼児には与えないでください。 低温下では成分が白く固まることがあります。その際は瓶をぬるま湯につけてゆっくり溶かしてください。

福岡のスパイス界隈でレジェンド的存在「薬院スパイス」高田氏による、オリジナルブレンドのカレーが作れるスパイスキットです。 高田氏主催のカレー教室は、毎回予約で一杯の人気ぶり！ そんな福岡カレーの神様がプロデュースするカレー粉、試してみたくないですか？？ チリなしのマイルドブレンドと、チリありのスタンダードブレンドがあります。 Flatではおなじみのアトリエ・ブラヴォによる限定コラボパッケージです。 《作り方》 ⑴　鶏皮をカットして、油大さじ３で中火でカリカリにして鶏皮は取り出す。 ⑵　玉ねぎ・ニンニク・ショウガのすりおろしまたはみじん切りを中火できつね色にする。 ⑶　トマト１個をザク切りにしてジャム状になるまで炒める。極力トマトの水分を飛ばす。 ⑷　カレースパイス山盛り１を加える。塩も適量加える。（お好みで砂糖を加えてもOK） ⑸　鳥モモ肉を加えて火を通す。 ⑹　水カップ１を加えて強火で煮込む。少しとろみがつけば出来上がり。 スパイスロードが気になった方はこちらもチェック → https://www.spiceroadfukuoka.com/ ■ SIZE パッケージ：12cm × 15cm × 4cm 内容量：80g ■MATERIAL 原材料 マイルドブレンド：コリアンダー、ターメリック、クミン、フェンネル、フェヌグリーク、白胡椒、シナモン、ナツメグ スタンダードブレンド：コリアンダー、ターメリック、チリ、クミン、ブラックペッパー、陳皮、フェンネル、ナツメグ、シナモン、クローブ 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存 原産国：インド

福岡のスパイス界隈でレジェンド的存在「薬院スパイス」高田氏による、オリジナルブレンドのチャイ。 シナモンやカルダモン、クローブが薫り高く、ほっと心をほぐしてくれます。 Flatではおなじみのアトリエ・ブラヴォによる限定コラボパッケージです。 《作り方》 ⑴　水100mlに茶葉小さじ1杯を加え、中火にかけて1分程煮立たせる。 ⑵　牛乳100ml、砂糖小さじ2杯前後を加えて、再度煮立たせて火を止める。 ⑶　茶漉しで漉して出来上がり。 ※　ショウガを一切れ折って⑴で加えると美味しいですよ！ スパイスロードが気になった方はこちらもチェック → https://www.spiceroadfukuoka.com/ ■ SIZE パッケージ：12cm × 15cm × 3cm 内容量：50g（約6カップ分） ■MATERIAL 原材料：茶葉、シナモン、カルダモン、クローブ 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存 原産国：インド

福岡のスパイス界隈でレジェンド的存在「薬院スパイス」高田氏による、オリジナルブレンドのクラフトコーラシロップが作れるスパイスキットです。 炭酸水で割ればコーラに、ワインで煮出してホットワインも作れます！ Flatではおなじみのアトリエ・ブラヴォによる限定コラボパッケージです。 《作り方》 ⑴　200mlの水にスパイス１包・レモン輪切り３〜４枚を加えて、中火で7分かける。 ⑵　砂糖80gを加えて更に3分中火にかけ、火を止める。 ⑶　茶漉しで漉して冷ます。5倍くらいの炭酸水で割ってお飲みください。 ※　シロップの仕上がり量は90mlくらいです。 スパイスロードが気になった方はこちらもチェック → https://www.spiceroadfukuoka.com/ ■ SIZE パッケージ：10cm × 14.5cm × 1.5cm 内容量：2包（約90mlのシロップ2回分） ■MATERIAL 原材料：コリアンダー、ブラウンカルダモン、メース、シナモン、八角、カルダモン、クローブ、ナツメグ 保存方法：直射日光を避けて保存

福岡県小郡市の焙煎師ひろっちさんに、Flatラベルの水出しコーヒーパックを作ってもらいました！ 約1リットル分淹れられる、お気軽50g( 25g×2個 )です( ^ω^ ) シングルオリジンのこだわり豆をアイスコーヒーとしてもお楽しみください! ンゴロンゴロはタンザニアのアルーシャ州、つまりキリマンジャロ山周辺にある地域を指しています。 キリマンジャロ周辺の豊かな土壌と標高など環境の良さと相まって、近年ではタンザニア産の美味しいコーヒーとして注目を集めています。 【作り方】 1.冷水ポットを用意します。 2.水500mlの場合はパック1個、1000mlは2個使用します。 3.適量の水を入れて冷蔵庫へ 4.約8時間つけおきで出来上がります。 5.一手間ですが、中身を他の冷水ポットに移し替えてから、パックを取り出す事をオススメします。 ➡︎【コーヒー屋ひろっち】さんのInstagram 　https://www.instagram.com/coffeeyahirotti/?hl=ja 【テイスト・豆について】 ★中深煎 程よい強さのコク 穏やかな甘味と酸味 個性がありながら飲みやすい、優れたバランス 地域:タンザニア ンゴロンゴロ公園付近 生産者:コンゴニ農園 標高:1600〜1700m 品種:ケント、ブルボン、SL39 精製方法:ウォッシュド ーーーーーーー ■SIZE 包装サイズ：約14cm×14cm 内容量：焙煎豆25g×2個 ◾️MATERIAL：焙煎豆 　賞味期限は焙煎日より2ヶ月となります。（焙煎日はパッケージ記載） ◾️保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存

福岡のスパイス界隈でレジェンド的存在「薬院スパイス」高田氏による、レンズ豆のカレーが作れるスパイスキットです。 高田氏主催のカレー教室は、毎回予約で一杯の人気ぶり！ そんな福岡カレーの神様がプロデュースするカレーキット、試してみたくないですか？？ Flatではおなじみのアトリエ・ブラヴォ小林 泰寛さん作画、スパイスロード店舗のドアにいらっしゃった、あのお坊さんがパッケージに。 《レンズ豆のカレーの作り方》 ⑴　豆を洗って、ザルで水を切っておく。 ⑵　鍋に油40mlをひき、ホールスパイスを加えて弱火で炒める。 ⑶　ニンニク4〜5片を厚めにスライスする。 ⑷　ニンニクを色づくまで炒める。ターメリックを加え、チリパウダーはお好みの量加えて混ぜる。 ⑸　水切りした豆を鍋に加え、水500mlと塩を適量加え、中火で20分程度煮込む。 ⑹　豆が煮溶けたら出来上がり! このカレーは、パン、玄米と一緒に食べると美味しいですよ! 多めのサーブで2皿分、少なめで4皿分です。 スパイスロードが気になった方はこちらもチェック → https://www.spiceroadfukuoka.com/ ■ SIZE パッケージ：10cm × 13cm × 2cm ■MATERIAL 原材料 レンズ豆、ターメリック、チリ、ミックススパイス 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存 原産国：インド

こちらのカカオニブは、ガーナ産のカカオ豆を焙煎して砕いて外皮を取った、栄養と風味が活かされたナチュラルフードです。 ナッツのような歯ごたえ感で、満腹中枢が刺激され食欲も満たされると同時に、ポリフェノール・カルシウム・鉄分・マグネシウム・亜鉛・ミネラルなどをバランス良く摂ることが出来ます。 そのまま食べていただいてもよいですが、ヨーグルト・アイス・グラノーラに混ぜたり、お料理でしたらサラダやお肉とあわせて一緒に楽しんでいただけます。 kiitosは、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程、選別・焙煎・粉砕・調温・成形・包装を管理・ 製造する〝ビーン・トゥ・バー〟チョコレートの製造工房です。 原材料は、厳選したカカオ豆ときび砂糖だけ。 カカオ豆から作ったチョコレート本来の香りと味わいを楽しんでいただける、こだわりのメイド・イン・鹿児島のチョコレートです。 ➡︎【Kiitos】さんの情報はこちらから 　https://kiitos-cacao.com/ 実は、Kiitosさんの母体は鹿児島の就労支援施設Lankaさんなんです。 一人一人の特性に合わせて作業工程を割り振り、プロ意識を持ってひとつずつ丁寧に手作りされています。 ➡︎特定非営利活動法人【Lanka】さんの情報はこちらから 　http://lanka-plus.com/index.html ーーーーーーー ■SIZE 包装サイズ：縦19 × 横10 × 厚み約２.５cm 内容量：70g ◾️MATERIAL：カカオニブ ◾️保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存 ◾️ATTENTION 手作業工程のため、カカオ豆の殻が混じることがあります。